한국산림아카데미(이사장 안진찬)는 '산채 재배기술 전문가과정' 교육생을 모집한다. 이 과정은 국비지원(500,000원, 70%)과 자부담 (200,000원, 30%)으로 운영되며 산채 재배를 통한 소득창출과 현장중심 교육이다.

교육은 천안시 산림조합유통센터를 비롯해 산채 재배현장에서 진행되며, 총 8차수에 걸쳐 9월 1일부터 10월 13까지 주1회 화요일에 이론 및 현장실습 교육이 이뤄진다.

교육 내용은 단기임산물생산기술, 산채 임간재배법, 토양관리, 눈개승마 삼잎국화 두릅나무, 참죽, 산마늘, 음나무, 참취등 재배기술, 산채현장학습(강원도산채연구소)와 함양군 (지리산관관광농원등), 산나물재배기술, 산채가공와 유통, 산채발효액, 산채 및 임산물 포장기술, 임산물6차산업, 산채저장기술, 장아찌 만드는 방법 등이 포함돼 있다.

교육과정을 수료하면 '임업 및 산촌 진흥촉진에 관한 법률 시행령'에 따라 임업후계자가 되기 위한 교육실적 인정 조건(지정된 교육기관에서의 40시간 이상교육)을 충족하게 돼 일정규모이상 산림경영을 할 계획을 가지고 있다면 임업후계자가 될 수 있다.

산채 재배기술 전문가과정은 산림과 산채에 관심 있는 누구나 교육에 참여할 수 있으며, 원서접수는 한국산림아카데미 홈페이지(http://www.forest21.or.kr) 나 인터넷 신청 또는 이메일(jcan600@nate.com) 신청, 한국산림아카데미 교학처로 전화(042-471-9963, 9961) 신청하면 된다.

한편, 한국산림아카데미는 산채의 종류 및 효능 등 산채의 기초 이론부터 재배방법 및 가공기술 등의 교육을 거쳐, 유통 및 마케팅까지 체계적인 교육을 통해 전문성을 높이고, 재배기술 사례를 통해 기술 습득의 기회를 제공하고 있다.