2024.3.26 È­ 12:40
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2009³â 06¿ù 09ÀÏ (È­) 09:25:10 º¸·É½Å¹® webmaster@charmnews.co.kr
   
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±×·¯³ª ¸Å½ÇÀç¹è°¡ ½ÃÀÛµÈ Áö´Â ¿À·¡µÇ¾úÁö¸¸ ¿¬Æò±Õ±â¿ÂÀÌ 12~15¡ÉÀÌ°í °³È­ ±â°£ Áß ±â¿ÂÀÌ 10¡ÉÀÌ»óÀÎ Áö¿ªÀÌ Àç¹è¿¡ ¾Ë¸Â±â ¶§¹®¿¡ ÀϺΠÇÑÁ¤µÈ Áö¿ª¿¡¼­ ¸¹ÀÌ Àç¹è ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ´Ù¸¥ °ú¼ö¿¡ ºñÇÏ¿© Àç¹è¸éÀûÀ̳ª »ý»ê·®ÀÌ ºñ±³°¡ ¾È µÉ Á¤µµ·Î ¹Ì¹ÌÇÑ Á¸Àç¿´´Ù.

¿ì¸®Áö¿ª¿¡´Â ¿Âµµ°¡ ¸ÂÁö ¾Ê¾Æ ¸Å½ÇÀç¹è°¡ ¾î·Á¿ü¾úÁö¸¸ ÃÖ±Ù¿¡´Â Áö±¸ÀÇ ¿Â³­È­·Î º¸·ÉÁö¿ª¿¡¼­µµ Àç¹è°¡ °¡´ÉÇÏ°Ô µÇ¾î ÇöÀç ÀÌ¿Ï»ó(Àü º¸·É±º¼ö)¾¾¸¦ ºñ·ÔÇؼ­ 2~3°³¼ÒÀÇ ¸Å½Ç°ú¿øÀÌ Á¶¼ºµÇ¾î »ý»êÀ» ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Á¡Á¡ Àç¹è¸éÀûÀÌ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù.

ÃÖ±Ù¿¡ ¿Í¼­ ¸Å½ÇÀÇ ¾à¸® ÀÛ¿ë, ¶Ç´Â °Ç°­½ÄÇ°È­·Î ¡º¸Å½ÇºÕ¡» ȤÀº ¡ºÇª¸¥ ´ÙÀ̾Ƹóµå¡»¶ó°í ÇÏ´Â ¸»ÀÌ °©Àڱ⠳ªÅ¸³¯ Á¤µµ·Î °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù.

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¸Å½ÇÀº À̸¥ º½¿¡ ²ÉÀÌ ÇǾî 6¿ù Áß¼ø¿¡ ¼öÈ®À» ÇÏ´Â Á¶±â°ú¼öÀ̹ǷΠ²ÉÇÊ ¶§ ¹æÈ­°ïÃæÀÌ ºÎÁ·ÇϵçÁö °³È­±â¿¡ ºñ³ª ¹Ù¶÷ÀÌ ºÒ¾î ¹ú µî °ïÃæÀÇ È°µ¿ÀÌ È°¹ßÇÏÁö ¸ø ÇÒ ¶§´Â °á½Ç¿¡ ÁöÀåÀÌ ÀÖ´Ù.
¸Å½ÇÀº »ý°ú·Î ¸ÔÁö ¸øÇÏ´Â °ú¼ö·Î °¡°øÇ°À¸·Î ÀÌ¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.

¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­´Â ¾ÆÁ÷ À½½Ä¹°·Î ¸Å½ÇÀ» º°·Î ¸Ô°í ÀÖÁö ¾ÊÁö¸¸ ÀÌ¿ô ÀϺ» »ç¶÷µéÀº ¸Å½ÇÀ» ¹«Ã´ ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù. ±×µéÀº ¸Å½ÇÀº ±×³¯ÀÇ ¾î·Á¿òÀ» ÇÇÇÏ°Ô ÇÑ´Ù. ¶Ç´Â ¸Å½ÇÀå¾ÆÂ ¸ÔÀ¸¸é º¹À» ºÒ·¯µéÀÎ´Ù°í ±îÁö ÇÏ¸ç ±Ø¼º½º·´°Ô ¸Ô°í ÀÖ´Ù.

¸Å½ÇÀº ¾ËÄ®¸®¼º ½ÄÇ°¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. ¸Å½ÇÀ» ¸ÔÀ¸¸é ½Å¸ÀÀÌ ÀÖ¾î »ê¼º½ÄÇ° °°Áö¸¸ ¾ËÄ®¸®¼ºÀÇ ¹Ì³×¶ö(¿µ¾çºÐÀ¸·ÎÀÇ ±¤¹°Áú)ÀÌ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù.

¿ì¸® ½Ä½À°üÀ¸·Î´Â À°·ù, »ý¼±, ´Þ°¿, Èò ¼³ÅÁ, ¼ú µûÀ§ »ê¼º½ÄÇ°À» Áñ°Ü ¸Ô°í ¸Å½Ç ÇØÃÊ µî ¾ËÄ®¸®¼º ½ÄÇ°À» ¸Ö¸® ÇÏ°í Àִ¹٠»ê¼º½ÄÇ°À» °úÀ× ¼·ÃëÇÏ°Ô µÇ¸é Ä®½·À̳ª öºÐÀÇ ±¤¹°Áú °áÇÌÀ¸·Î ¼ºÀκ´ ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù°í ÇÑ´Ù.

ÀÌ¿Í °°Àº ¿ì¸® ½Ä»ýÈ°ÀÇ ±ÕÇüÀ» À§Çؼ­¶óµµ ½ÄÇ°À¸·ÎÀÇ ¸Å½ÇÀº Áß¿äÇÏ´Ù. ¸Å½ÇÀº À§¿Í ÀåÀ» µµ¿ÍÁÖ¸ç »ì±Õ¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

¸Å½ÇÀÇ À¯±â»êÀÇ À§·ÂÀº ÀÌÁú, ÀåƼǪ½º µî¿¡µµ ¸Å½ÇÀÇ ¹¦¾àÀ¸·Î Å©°Ô È°¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¸Å½ÇÀÇ ¼Ó»ì(¸ÅÀ°), ¿¢±â½º´Â °­·ÂÇÑ °ÍÀ̾ Àå³» À¯ÇØÇÑ ¼¼±ÕÀÇ ¹ßÀ°À» ÀúÁö ÇÑ´Ù. ¸Å½Ç¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ±¸¿¬»êÀº ¿ì¸® ¸ö¿¡¼­ ¿¡³ÊÁö ´ë»ç¸¦ ¼øÁ¶·Ó°Ô ȸÀü½ÃÄÑ Ã¼³»¿¡ ÇǷΰ¡ ½×ÀÌ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î º¯½Å½ÃÄÑ ¹ö¸°´Ù.

¸Å½ÇÀº ÇǷθ¦ ¹æÁöÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¿îµ¿¼±¼öµéÀÌ ·¹¸ó µîÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀº ·¹¸ó¿¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Â ±¸¿¬»êÀ» Èí¼öÇÏ¿© ÇÇ·Îȸº¹°ú È°·ÂÀ» ÁõÁø ½ÃÅ°·Á´Âµ¥ ÀÖ´Ù. ¸Å½ÇÀÇ ±¸¿¬»ê ÇÔÀ¯·®Àº ·¹¸ó 100gÁß¿¡ 2%Àε¥ ºñÇÏ¿© ¸Å½ÇÀå¾ÆÂî´Â5%, ¸ÅÀ° ¿ø¾×¿¡¼­´Â 30%¶ó´Â ¸¹Àº ¾çÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¸Å½ÇÀº Ä®½· ºÎÁ·µµ ÇؼÒÇØ ÁØ´Ù. ¸Å½ÇÀº Ä®½· ³ªÆ®·ý ÀÎ µî ¹Ì³×¶öµµ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ì¸® ½Ä»ýÈ°ÀÌ ¼­±¸È­ µÇ¾î °¡°í ÀÖ¾î ¿ì¸® üÁúÀÌ »ê¼ºÈ­·Î Ä®½·ÀÌ ºÎÁ·ÇÑ ¿øÀÎÀ¸·Î µÇ°í ÀÖ´Ù. Ä®½·ÀÇ ºÎÁ·Àº »À¸¦ ¹«¸£°Ô ÇÏ°í Á¤½ÅÀû ºÒ¾È°¨, ÃÊÁ¶°¨ÀÇ ±Ù¿øÀÌ µÈ´Ù.

¶ÇÇÑ ¸Å½ÇÀº ¿ì¸® ¸ö ¾È¿¡¼­ û¼ÒºÎ ¿ªÇÒµµ ÇÑ´Ù. ½ÄÇ°¿¡´Â ¸ö¿¡ ³ª»Û µ¶¼º ½ÄÇ°µµ ÀÖ´Ù. ÀÌ·± µ¶¼ºÀ» Çص¶½ÃÄѼ­ ¹èÃâÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ¸Ã¾Æ ÇÏ´Â °£ÀåÀ̳ª ½ÅÀåÀÇ ±â´ÉÀ» ³ô¿©ÁÖ´Â ¼ººÐÀÌ ¸Å½Ç¿¡´Â ÀÖ´Ù. ±×·¡¼­ ½Äǰ÷°¡¹°À̳ª ³ó¾à¿¡ ¿À¿°µÈ ½ÄÇ°ÀÌ ¸¹Àº Çö´ë¿¡´Â °£ÀåÀ» ÁöÄÑÁÖ´Â ¸Å½ÇÀ» ¹Ù·Î ü³» °øÇØÀÇ Ã»¼ÒºÎ¶ó ÇÑ´Ù.
¸Å½ÇÀº ³ëÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â ÈûÀ» ¹ßÈÖÇÑ´Ù. ´Ù·®À¸·Î ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ±¸¿¬»êÀº ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ¿øÈ°Çϵµ·Ï ÇÏ¿© ¸ö¿¡ ½×¿© ÀÕ´Â ³ëÆä¹°À» ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâ½ÃŲ´Ù.

¿©¼º¿¡°Ô ¸¹Àº º¯ºñÁõÀº ¹Ì¿ëÀÇ ÀûÀι٠À§ÀåÀÇ È°µ¿À» ÁÁ°Ô ÇÏ¿© º¯ºñµµ ÇؼҽÃÄÑÁÖ°í ÀÖ´Ù. ¸Å½ÇÀº ¸Å½Ç Á×, ¸Å½ÇÀå¾ÆÂî, ¸Å½ÇÀë, ¸Å½ÇÁÖ¿Í ¸Å½ÇÁó µî ¿©·¯ °¡Áö ÇüÅ·ΠÀÌ¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.

   
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿ì¸®°¡ ÀÌ¿ëÇÏ´Â ¸Å½ÇÁó ´ã±×´Â ¹æ¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.
1. ¸Å½Ç ²ÀÁö¸¦ µý´Ù.
2. ¸Å½ÇÀ» ¹°·Î ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº ´ÙÀ½ ¹°±â¸¦ ¾ø¾Ø´Ù.
3. ¸Å½Ç¿¡ Ȳ¼³ÅÁÀ» 4:3À¸·Î È¥ÇÕÇؼ­ Áú±×¸© ¶Ç´Â À¯¸®±×¸©¿¡ ³Ö´Â´Ù(¿¹ ¸Å½Ç20kg, Ȳ¼³ÅÁ 15kg)
5. ±×´ÃÁø °÷¿¡ º¸°ü(ÃÖ¼Ò 3°³¿ù ÀÌ»ó)
¡Ø ¸Å½ÇÁóÀ» ´Ù µå½Å ÈÄ ³²Àº ¸Å½Ç¿¡ ¼ÒÁÖ¸¦ Àû´çÈ÷ ºÎ¾î ´Ù½Ã ¸Å½ÇÁÖ¸¦ ¸¸µé¾îµµ ÁÁ´Ù.
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